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乌苏市市场监督管理局在餐饮服务单位中开展“文明餐桌”道德实践活动

时间:2018-11-27 16:27来源:乌苏市市场监督管理局 作者:chsfda_m 点击:
为贯彻落实习近平总书记关于推动绿色发展方式和生活方式重要指示精神,弘扬中华民族勤俭节约传统美德和时代新风,形成节约适度、文明用餐的生活方式和消费方式,连日来,新疆维吾尔自治区乌苏市市场监督管理局在餐饮服务单位中开展文明餐桌道德实践活动,使
为贯彻落实习近平总书记关于“推动绿色发展方式和生活方式”重要指示精神,弘扬中华民族勤俭节约传统美德和时代新风,形成节约适度、文明用餐的生活方式和消费方式,连日来,新疆维吾尔自治区乌苏市市场监督管理局在餐饮服务单位中开展“文明餐桌”道德实践活动,使餐饮市场的面貌焕然一新。
 
此次活动,市场监督管理局采取如下措施:

(一)开展宣传教育。餐饮服务单位在入口摆放“文明餐桌”活动告示牌,在就餐区域悬挂或在餐桌上摆放“光盘行动,反对浪费”等相关内容宣传牌。倡导用餐时不抽烟,不大声喧哗等,提倡“民以食为天,用餐礼为先”的文明餐桌礼仪,营造“微笑服务,尊重有礼”的文明礼仪氛围。
 
(二)进行公开承诺。组织餐饮服务单位联合发出“厉行节约,反对浪费”倡议书,餐饮服务单位在店堂公示“不误导顾客超量点餐,主动提醒顾客吃多少点多少,主动提供免费打包餐盒,主动提醒顾客不要酒后驾车,主动提示顾客文明用餐等”承诺。
 
(三)规范餐饮经营。按照食品安全法律、法规、规章、规范性文件要求,落实食品安全主体责任,规范餐饮经营行为,提升食品安全管理能力,保证餐饮食品安全。
 
(四)倡导绿色消费。餐饮服务单位坚持采购、使用合格的餐具、食用油和其它原辅材料,不用一次性餐具,提高原材料使用率,减少餐厨垃圾的产生。餐厨垃圾与其它生活垃圾进行分类收集,并统一由城管部门确定的单位收运、处置,避免二次污染,自觉抵制将餐厨垃圾私自出售或交由无资质单位和个人回收。
 
(五)典型示范带动。通过开展“文明餐桌”活动,确定一批活动开展良好、活动效应显著的餐饮服务单位作为“文明餐桌”示范店(食堂)。在强化日常监管的基础上,要求餐饮服务单位在醒目位置公示食品经营许可证、从业人员健康证明、餐饮具消毒记录、大宗物品采购索证索票等资料,进一步提升餐饮业服务水平、经营特色和文化品位。
 
通过以“文明餐桌”为主题的此次活动,倡导节约用餐、健康饮食,提升行业服务品位,普及餐桌文明知识,推广餐桌文明礼仪。
(责任编辑:chsfda_m)
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