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沁阳市食品药品监督管理局多措并举严把“放心肉菜示范超市”创建工作确保市民“菜篮子”安全

时间:2018-11-13 16:47来源:沁阳市食品药品监督管理局 作者:车庆利 杨 沛 点击:
为严格落实商超食品安全主体责任,加强肉菜等食用农产品质量安全监管,让消费者放心消费,沁阳市食品药品监督管理局把放心肉菜示范超市创建全面纳入省级食品安全示范城市创建工作中,多措并举,严把创建工作每个环节,让放心超市走进百姓生活。 明确标准,落
为严格落实商超食品安全主体责任,加强肉菜等食用农产品质量安全监管,让消费者放心消费,沁阳市食品药品监督管理局把“放心肉菜示范超市”创建全面纳入省级食品安全示范城市创建工作中,多措并举,严把创建工作每个环节,让放心超市走进百姓生活。
 
明确标准,落实各项责任。对照创建标准,全面落实政府的领导责任、监管部门的监管责任和超市的主体责任,明确各层级人员及职责。对超市内的肉制品、蔬菜、蛋类、水产品、水果等食用农产品实行源头严防、过程严管、风险严控,同时强化社会监督,着力创建一批“放心肉菜示范超市”,让消费者放心消费。
 
建立机制,加强组织领导。及时印发创建“沁阳市放心肉菜示范超市”工作方案,加大督查指导力度,在政策和经费上予以支持和保障,并按照创建标准和验收细则,细化辖区创建行动方案,强化食用农产品销售环节的食品安全管理,确保创建超市销售的各类食品安全水平明显提升。
 
开展座谈,征集意见建议。通过实地走访、随机调查民意等方式向超市经营者及消费者收集意见建议,不断完善和细化验收细则,确保在创建工作中遇到的重点、难点问题能够得到有效解决。激励各大超市与其他业态经营者积极参与创建工作,并带动行业整体健康发展。同时,实现全民参与、全民监督,确保创建公平、公开。
 
加大宣传,多平台营造氛围。充分利用传统及新兴媒体,通过发动超市经营者在超市显著位置悬挂创建宣传标语、张贴宣传公示栏、播放宣传语音等方式多层次、多渠道、全方位宣传创建“放心肉菜示范超市”工作,积极营造良好的创建氛围。
 
环节严控,实现全覆盖审核。严格对照创建标准,强化对超市食品供应链的监管,要求超市对产品类别、供应商、产地、参考标准等信息及时予以公示。积极开展食品自检,将检测项目和检测结果对外公示,接受人民群众的监督,同时实行“成熟一个、审定一个”的原则开展审核评价工作。
 
及时总结,完善工作措施。通过召开现场会等方式,交流和推广各个商场超市好的经验和做法,及时总结优势与不足,帮助创建超市查找存在的问题和困难,提出改进措施,将创建工作细化、深化、强化。
 
自我市启动“放心肉菜示范超市”创建活动以来,已召开工作会议2次,开展宣传活动11次,永辉沁阳店、快乐购超市、焦百联盟店3家超市被授予“放心肉菜超市”称号,起到了良好的示范引领作用。
(责任编辑:chsfda_m)
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