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清丰县巩营乡食药监所推进食品小作坊监管保障食品安全

时间:2018-10-30 15:18来源:清丰县巩营乡食品药品监督管理所 作者:范双利 点击:
为了规范食品小作坊的生产经营行为,加强食品安全管理,保障食品安全,巩营乡食药监所强化对辖区内小作坊的监管。 一是摸清底数。通过自查、走访、排查,对辖区内小作坊普查登记,建立辖区内食品小作坊基础台帐,确保底数清,情况明。 二是强化宣传教育。对
为了规范食品小作坊的生产经营行为,加强食品安全管理,保障食品安全,巩营乡食药监所强化对辖区内小作坊的监管。
 
一是摸清底数。通过自查、走访、排查,对辖区内小作坊普查登记,建立辖区内食品小作坊基础台帐,确保底数清,情况明。
 
二是强化宣传教育。对食品小作坊从业人员加强《河南省食品小作坊、小经营店和小摊点管理条例》的法规培训,督促其落实主体责任,提高质量安全意识。
 
三是严把办证关。对符合小作坊登记条件的按照程序依法给予办证,对不符合登记条件的小作坊,耐心指导对照标准要求、加大投入,改善生产条件,规范加工场所功能布局步步整改。截至目前,共办理食品小作坊经营单位5家。
 
四是强化日常监管。根据小作坊的具体情况制定相应的季度、年度检查计划,明确监督检查频次及时间要求,认真组织实施,检查结果在食品小作坊安全信息公示栏中公示。新办证的2月内进行监督抽检并公布抽检结果。
 
五是建立“一户一档”管理档案。内容包括食品小作坊基本情况、现场核查记录、产品抽检信息、日常监督检查记录等。
 
(责任编辑:chsfda_m)
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